Кофе не только помогает взбодриться, но и защищает от рака. Это выяснили ученые из Йельского университета Национального онкологического института, опубликовав полные данные своего исследования в журнале Journal of the National Cancer Institute.

Согласно данным специалистов, выпивающие не менее 4 чашек кофе в день на 20% реже болеют злокачественной меланомой. Ранее было известно, что кофе снижает вероятность развития опухолей немеланомного типа. Исследователи наблюдали за 450 тыс людей более 10 лет. Среди них удалось выявить чуть больше 2 900 случаев тяжёлой формы меланомы, когда опухоль выходит за пределы верхнего слоя кожи, и около 1 900 случаев ранней формы болезни, когда она ещё остаётся в этом самом верхнем слое.

 Вероятность развития рака кожи сравнивали со всякими факторами риска в зависимости от образа жизни людей. Во внимание ученые брали все — индекс массы тела, склонность к употреблению алкоголя, уровень УФ-облучения. Оказалось, что при прочих равных кофе значительно уменьшает риски заполучить рак кожи. Среди людей, которые выпивали не меньше 4 чашек этого напитка в день, меланома обнаруживалась у 55,9 человек на 100 тыс. При этом среди тех, кто увлекался кофе в меньшей степени, меланома развивалась у 77,64 человек на те же 100 тысяч. У напитка из зерен много полезных свойств — например, он поддерживает нормальный обмен веществ при диабете.